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Lu K.
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Lu K.
检索结果 - "Food chemistry"
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Collagens for surimi gel fortification: Type-dependent effects and the difference between type I and type II
由
Zhao Y.
,
Lu K.
,
Piao X.
,
Song Y.
,
Wang L.
,
Zhou R.
,
Gao P.
,
Khong H.Y.
发表在
Food Chemistry
(2023)
期刊标题:
“...
Food
Chemistry
...”
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Gao P.
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Khong H.Y.
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Lu K.
Piao X.
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Song Y.
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Wang L.
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Zhao Y.
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Zhou R.
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