Showing
1 - 5
results of
5
for search '
Gao P.
'
Skip to content
Update@PTAR
语言
English
日本語
中文(简体)
中文(繁體)
اللغة العربية
全文检索
题名
作者
主题
索引号
ISBN/ISSN
标签
检索
高级检索
作者
Gao P.
Showing
1 - 5
results of
5
for search '
Gao P.
'
, 查询时间: 0.01s
Refine Results
排序
相关性排序
日期递增
日期递增
索书号排序
作者排序
标题
1
Comparative study on the effect of different salts on surimi gelation and gel properties
由
Zhao Y.; Wei G.; Li J.; Tian F.; Zheng B.;
Gao
P
.; Zhou R.
发表在
Food Hydrocolloids
(2023)
获取全文
文件
Show QR Code
2
Fortification of surimi gels by tuning the synergetic effect of multiple enzyme-related factors
由
Zhao Y.; Li J.; Wei G.; Ying X.; Zheng B.;
Gao
P
.; Zhou R.
发表在
Food Hydrocolloids
(2023)
获取全文
文件
Show QR Code
3
Collagens for surimi gel fortification: Type-dependent effects and the difference between type I and type II
由
Zhao Y.
,
Lu K.
,
Piao X.
,
Song Y.
,
Wang L.
,
Zhou R.
,
Gao
P
.
,
Khong H.Y.
发表在
Food Chemistry
(2023)
获取全文
文件
Show QR Code
4
Enhancement of myofibrillar protein gelation by plant proteins for improved surimi gel characteristics: Mechanisms and performance
由
Zhao Y.; Wei K.; Chen J.; Wei G.; Li J.; Zheng B.; Song Y.;
Gao
P
.; Zhou R.
发表在
LWT
(2024)
获取全文
文件
Show QR Code
5
Effects of different heat-induced setting methods on the structural stability and properties of 3D-printed surimi gels
由
Yang Z.; Lu K.; Zhao Y.; Shi X.; Mao W.; Zheng B.; Xu Y.;
Gao
P
.; Zhou R.
发表在
LWT
(2024)
获取全文
文件
Show QR Code
检索工具:
得到RSS订阅
–
推荐此搜索