يعرض
1 - 5
نتائج من
5
نتيجة بحث عن '
Gao P.
'
تخطي إلى المحتوى
Update@PTAR
اللغة
English
日本語
中文(简体)
中文(繁體)
اللغة العربية
كل الحقول
العنوان
المؤلف
الموضوع
رقم الطلب
ردمك/تدمد
الوسم
ابحث
بحث متقدم
المؤلف
Gao P.
يعرض
1 - 5
نتائج من
5
نتيجة بحث عن '
Gao P.
'
, وقت الاستعلام: 0.01s
تنقيح النتائج
فرز بـ
الصلة
التاريخ تنازليا
التاريخ تصاعديا
رقم الطلب
المؤلف
العنوان
1
Comparative study on the effect of different salts on surimi gelation and gel properties
بواسطة
Zhao Y.; Wei G.; Li J.; Tian F.; Zheng B.;
Gao
P
.; Zhou R.
الحاوية / القاعدة
Food Hydrocolloids
(2023)
احصل على النص الكامل
مقال
عرض رمز QR
2
Fortification of surimi gels by tuning the synergetic effect of multiple enzyme-related factors
بواسطة
Zhao Y.; Li J.; Wei G.; Ying X.; Zheng B.;
Gao
P
.; Zhou R.
الحاوية / القاعدة
Food Hydrocolloids
(2023)
احصل على النص الكامل
مقال
عرض رمز QR
3
Collagens for surimi gel fortification: Type-dependent effects and the difference between type I and type II
بواسطة
Zhao Y.
,
Lu K.
,
Piao X.
,
Song Y.
,
Wang L.
,
Zhou R.
,
Gao
P
.
,
Khong H.Y.
الحاوية / القاعدة
Food Chemistry
(2023)
احصل على النص الكامل
مقال
عرض رمز QR
4
Enhancement of myofibrillar protein gelation by plant proteins for improved surimi gel characteristics: Mechanisms and performance
بواسطة
Zhao Y.; Wei K.; Chen J.; Wei G.; Li J.; Zheng B.; Song Y.;
Gao
P
.; Zhou R.
الحاوية / القاعدة
LWT
(2024)
احصل على النص الكامل
مقال
عرض رمز QR
5
Effects of different heat-induced setting methods on the structural stability and properties of 3D-printed surimi gels
بواسطة
Yang Z.; Lu K.; Zhao Y.; Shi X.; Mao W.; Zheng B.; Xu Y.;
Gao
P
.; Zhou R.
الحاوية / القاعدة
LWT
(2024)
احصل على النص الكامل
مقال
عرض رمز QR
أدوات البحث:
أحصل على تغذية RSS
–
أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني